terça-feira, 31 de janeiro de 2017
AVÊ,PUDIM,MOUSSE
PAVÊ FÁCIL
1CX DE PUDIM DE CHOCOLATE FAÇA DE ACORDO COM A INSTRUÇÃO
1CX DE PUDIM DE BAUNILHA FAÇA...
1/2KG DE BISCOITO MOLHADO COM GUARANÁ
*FAÇA CAMADAS FINALIZE COM 1 LATA DE LEITE MOÇA E DEPOIS CUBRA COM 1 LATA DE CREME DE LEITE MISTURADO COM 100G DE CHOCOLAT EM PÓ
PAVÊ CALIPSO
1LATA DE DOCE DE LEITE
1LATA DE CREME DE LEITE
200G DE CHOCOLATE DERRETIDO E FRIO
3COLHERES DE CACAU EM PÓ
MISTURE E FAÇA CAMADAS DO CREME COM BISCOITO MOLHADOS COM RUM OU LICOR,3CX DE BISCOITOS CALIPSO.LEVE 6HORAS PARA GELAR E DECORE COM CHANTILLY
PUDIM DE QUEIJADINHA
1LATA DE LEITE MOÇA
6OVOS
4COLHERES DE MANTEIGA
100G DE COCO
1X DE ÁGUA MORNA-HIDRATE
*LIQUIDIFIQUE,FORMA UNTADA E AÇUCARADA,TAMPADA POR 45MINUTOS EM FORNO 180oC.
MOUSSE TODDY
120ML DE LEITE
2GEMAS
1X. DE CHOCOLATE EM PÓ-LEVE AO FOGO MEXENDO ATÉ ENGROSSAR,AO ESFRIAR BATA EM BATEDEIRA
1X DE CREME DE LEITE FRESCO
4COLHERES DE AÇÚCAR-BATA ATÉ VIRAR CHANTILLY
4CLARAS EM NEVE
4COLHERES DE AÇÚCAR-BATA JUNTO
3FOLHAS DE GELATINA SEM SABOR DISSOLVIDA.
MISTURE O CREME DE CHOCOLATE AO CHANTILLY E AS CLARAS DEPOIS,POR ÚLTIMO A GELATINA.GELADEIRA 4 HORAS.
LEITE CREMES
12 GEMAS-BATA COMO GEMADA
1/2KG DE AÇÚCAR-VÁ COLOCANDO AOS POUCOS NAS GEMAS ENQUANTO BATE EM MÉDIA 10MINUTOS.
2COLHERES DE FARINHA-COLOQUE DEPOIS DO AÇÚCAR
1LITRO DE LEITE FERVENDO COM 1 CASCA DE LIMÃO SICILIANO-VÁ COLOCANDO 1/2 LITRO DE LEITE AOS POUCOS,MISTURE AO LEITE NA PANELA E LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO 15MINUTOS E COLOQUE 1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO E 1 COLHER DE MANTEIGA.
CALDA DE GOIABA
4GOIABAS DESCASCADAS OU PÊSSEGO
1/2X DE KARO
1COLHER DE SUCO DE LIMÃO
LIQUIDIFIQUE AS GOIABAS E PENEIRE,LIQUIDIFIQUE COM O RESTANTE
MOUSSE DE PAÇOQUITA
2CX DE CREME DE LEITE
1X DE LEITE MOÇA
2COLHERES DE LICOR DE AMENDOIM
250G DE PAÇOQUITA ESFARELADA
12G DE GELATINA SEM SABOR DISSOLVIDA
MISTURE E LEVE PARA GELAR
ELISANGELA !!!!!!!!!!!!!!! - 29 de abril de 2010 - denunciar abuso
MOUSSE DIVERSAS
MOUSSE DE PAÇOQUITA
2CX DE CREME DE LEITE
1X DE LEITE MOÇA
2COLHERES DE LICOR DE AMENDOIM
250G DE PAÇOQUITA ESFARELADA
12G DE GELATINA SEM SABOR DISSOLVIDA
MISTURE E LEVE PARA GELAR
SOBREMESA SURPRESA
300G DE CHOCOLATE AO LEITE
1CX DE CREME DE LEITE-DERRETA
3CLARAS EM NEVE
12G DE GELATINA SEM SABOR-INCOORPORE
MISTURE TUDO E FORRE O FUNDO DE UMA ASSADEIRA E LEVE PARA GELAR AO ENDURECER COLOQUE BOLINHOS DE BAUNILHA RECHEADO E CUBRA COM O RESTANTE DO CREME E VOLTE PARA GELAR.
MOUSSE DE LIMÃO-EDU GUEDES
1 1/2 X DE LEITE MOÇA
1X DE CREME DE LEITE GELADO
1/2X. DE SUCO DE LIMÃO
MISTURE.
MOUSSE DE CHAMPAGNE-MULHERES GAZETA
1/2X DE AÇÚCAR
4GEMAS
1/2X DE ESPUMANTE DOCE-MISTURE E LEVE AO BANHO MARIA, E NÃO DEIXE A ÁGUA FERVENDO ENCOSTAR NA VASILHA,MEXA DELICADAMENTE POR 5 MINUTOS.BATA EM BATEDEIRA ATÉ ESFRIAR MISTURE A GELATINA E INCORPORE O CHANTILLY
1COLHER(SOBREMESA) DE GELATINA SEM SABOR
7COLHERES(SOBREMESA) DE ÁGUA-DISSOLVA
2X DE CHANTILLY
MOUSSE DE MANGA-DANIEL BOCH
2X DE POLPA DE MANGA LIQUIDIFICADA
1/2 KG DE AÇÚCAR
1/4X DE ÁGUA-LEVE AO FOGO AO FICAR TRANSPARENTE COLOQUE A MANGA POR 5MINUTOS NO FOGO FICA UM CREME
24G DE GELATINA SEM SABOR DISSOLVIDA COMO A EMBALAGEM
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO
MISTURE NA ORDEM AO CREME E DEPOIS DE FRIO INCOORPORE 6 CLARAS EM NEVE.
MOUSSE DE QUEIJO
2COPOS DE REQUEIJÃO LIGHT
1LATA DE LEITE MOÇA
1LATA DE CREME DE LEITE-LEVE AO FOGO ATÉ VIRAR UM CREME
24G DE GELATINA SEM SABOR
1'/2COPO(REQUEIJÃO) DE ÁGUA-DISSOLVA E MISTURE AO CREME
1/2COPO(REQUEIJÃO) DE CHANTILLY
2COLHERES(SOBREMESA) DE AÇÚCAR-BATA
DÊ UM CHOQUE TÉRMICO NO CREME E INCOORPORE AO CHANTILLY
MOUSSE DE CEREJA-ISAMARA
1VIDRO PEQUENO DE CEREJA COM A CALDA
1COPO DE REQUEIJÃO
2CX DE CREME DE LEITE
2CLARAS EM NEVE
1/2X DE AÇÚCAR
3COLHERES DE GELATINA SEM SABOR-1 1/2 PACOTE
1/2X DE ÁGUA-DISSOLVA
LIQUIDIFIQUE A GELATINA COM O REQUEIJÃO E COLOQUE A GELATINA DISSOLVIDA E BATA MAIS.COLOQUE O AÇÚCAR NAS CLARAS E BATA BEM,INCOORPORE NA MISTURA LIQUIDIFICADA E LEVE PARA GELAR
ELISANGELA !!!!!!!!!!!!!!! - 29 de abril de 2010 - denunciar abuso
MOUSSE DIVERSAS 2
MOUSSE DE CEREJA-ISAMARA
1VIDRO PEQUENO DE CEREJA COM A CALDA
1COPO DE REQUEIJÃO
2CX DE CREME DE LEITE
2CLARAS EM NEVE
1/2X DE AÇÚCAR
3COLHERES DE GELATINA SEM SABOR-1 1/2 PACOTE
1/2X DE ÁGUA-DISSOLVA
LIQUIDIFIQUE A GELATINA COM O REQUEIJÃO E COLOQUE A GELATINA DISSOLVIDA E BATA MAIS.COLOQUE O AÇÚCAR NAS CLARAS E BATA BEM,INCOORPORE NA MISTURA LIQUIDIFICADA E LEVE PARA GELAR.
MOUSSE DE MARACUJÁ
1LATA DE LEITE MOÇA
1LATA DE CREME DE LEITE
1LATA(MEDIDA) DE SUCO DE MARACUJÁ
12G DE GELATINA DE SEM SABOR
1/4 DE X DE ÁGUA-DISSOLVA
LIQUIDIFIQUE E INCOORPORE 3 CLARAS EM NEVE
COCADA MOLE DE MARACUJÁ-LUZINETE
1COPO(AMERICANO) DE SUCO DE MARACUJÁ
1/2KG DE AÇÚCAR
1/2KG DE COCO RALADO GROSSO
1LATA DE LEITE MOÇA
MISTURE E LEVE AO FOGO MEXENDO POR 10 MINUTOS.
MOUSSE DE MARACUJÁ
24G DE GELATINA SEM SABOR
1X DE ÁGUA-DISSOLVA E DEIXE 10 MINUOTS
2X DE ÁGUA FERVENTE-MISTURE
2X DE SUCO DE MARACUJÁ
1X DE AÇUCAR
1X DE CREME DE LEITE
LIQUIDIFIQUE ATÉ ESPUMAR E LEVE PARA GELAR.
MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO-ISAMARA
1/2COPO(REQUEIJÃO) DE ÁGUA
1COPO (REQ.)DE LEITE AQUECIDO
24G DE GELATINA SEM SABOR
200G DE CHOCOLATE BRANCO PICADO-CLOQUE NO LEITE E MEXA ATÉ DERRETER
1COPO(REQ.) DE CHANTILLY SEM BATER
MISTURE A GELATINA NO CHOCOLATE QUENTE E MISTURE AO CHANTILLY AO ESFRIAR.
MOUSSE GOTAS DE NATAL
1LATA DE LEITE MOÇA
1LATA DE CREME DE LEITE
1/2X DE LICOR DE MENTA
12G DE GELATINA SEM SABOR
1X. DE ÁGUA-DISSOLVA
LIQUIDIFIQUE E COLOQUE 100G DE GOTAS DE CHOCOLATE E LEVE PARA GELAR
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